Đàogiatrang's Blog

Gia đình là tất cả!

Category Archives: Amateur vào bếp

Thịt băm viên

Món này học theo nhà cô Hạnh Ng từ mấy năm trước, vì rất hợp khẩu vị bạn LC, bạn ý không thích thịt cũng không thích phomat, nhưng  khi trộn thịt băm, hành và phomat thái nhỏ rồi chiên vàng lên thì bạn ý lại ăn tơi tới, thành ra thỉnh thoảng lại phải làm 1 trận để dụ bạn ý, hì hì…

Lúc nào rảnh hơn lại băm thêm củ cà rốt vào, vừa đẹp lại vừa ngọt

Nguyên liệu bao gồm:

-Thịt băm: 500g

-Phomat (loại gì đang ế trong tủ lạnh dùng được tất): 200g

-Cà rốt: 1 củ to

-Hành xanh: 3 cọng

-Hành tây: 1 củ

-Gia vị nêm nếm vừa ăn

Tất cả trộn đều lên rồi bỏ vào chảo có 1 chút dầu, khi rán tự thịt và phomat sẽ tan ra thêm mỡ béo, thế là vừa.

Advertisements

Bánh cho người 18

Không biết người nhận bánh có vui không?

München giữa Berlin

Cả nhà đi dự sinh nhật một em bé vừa đầy năm ở một quán ăn mới mở trên trung tâm Alex, quán đặc trưng các món ăn của xứ München (mà nhà mình hay dịch thành Munich). Không biết có phải vì mới mở nên cần thu hút khách không mà quán bán khá rẻ, đồ ăn ngon. Món ăn của München thì nặng về thịt, có món gà nướng da giòn tan béo ngậy rất vừa miệng với người Việt mình, món thịt lợn sữa cũng rất giòn nhưng béo quá, hic… Rau ăn kèm thì không có nhiều, thịt là chính mà, nhưng cũng có món ăn được như  món khoai tây nướng kèm pho mat, món bắp cải chua hầm mềm hay một vài món súp. Các loại pho mat thì nhiều vô kể, nếu món nào cũng thử thì chắc phải đến đó ăn 3 ngày mới hết lượt. Món Wurst khoái khẩu của người Bavarian – Bayern là món Wurst trắng chấm với mù tạt vàng ngọt, nhưng thú thực là mình chả thích tẹo nào. Cơ mà chả riêng gì mình, khối người Đức sống bên Đông Đức cũng chẳng thích, hihihi…

Món bánh mỳ Brezel cũng là đặc sản của vùng Bayern müchen

Trong quán có khu vui chơi rất rộng rãi cho trẻ em

Chiếc bánh mừng sinh nhật em bé

Ai đi qua cũng phải nghiêng ngó, hehehe…